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    是誰默默扛起了降低美國農藥總體用量的大旗?
    責任編輯:左彬彬 來源:世界農化網 日期:2022-04-19

     

    農藥這個詞語是一個“包羅萬象”的詞,往往涵蓋從有機到合成所有形式的有害生物防治。盡管如此,不管有機方法的毒性如何,政府機構都沒有以與合成方法同樣的方式予以記錄,大多數向公眾公開的都是合成農藥的數據。因此,當有人問“美國的農藥使用量是上升還是下降了?”答案比“是”或“不是”要復雜得多。

     

    如果有人想對美國的農藥使用問題尋找一個歸納性的答案,那么就是整體的農藥使用量一直在以兩位數的百分比下降,其中殺蟲劑和殺菌劑的使用量均在下降,而除草劑的使用量則在上升。這些變化與轉基因(GE)種子的地位日益凸顯直接相關,而這一趨勢自20世紀90年代以來從未停歇。

     

    由于產品組合與應用量差別很大,與毒性有關的問題的答案也相類似。但與總體使用情況一樣,美國農業部堅持認為,由于不斷進步的種子技術和農業實踐(如保護性耕作),老舊的物質將被品種更少、毒性更低的物質所取代。由于購買和應用植保產品需要支出成本,保持土地和土壤功能需要管理,因而種植者在確定使用何種農藥產品及其用量時必須慎重--在許多情況下,如果涉及到農產品,就需要有農藥施用者證書。

     

    為了更深入地了解關于農藥使用的事實,本文接下來將對美國農業部關于該主題的數據和數據庫進行分解。

     

    轉基因作物對農藥用量的影響

     

    美國農業部每年通過其年度國家農業統計局“農用化學品使用計劃”,報告九種主要大田作物以及精選鮮食作物生產者的有害生物管理實踐。

     

    美國農業部經濟研究局在2014年進行了一項更為全面的研究,對1960年至2008年期間21種主要作物的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑使用情況進行分門別類。根據這項名為《美國農藥使用數據集:1960~2008年21種選定作物》的研究,1960年至1981年期間,農作物的農藥使用總量增加了兩倍多,但隨后從6.32億磅下降到2008年的5.16億磅,這一變化歸因于更有效的成分、更好的有害生物管理以及抗蟲(Bt)和耐除草劑(HT)的轉基因種子。這一趨勢整體延續至今。

     

    國家研究委員會在2010年的一項研究中同樣認為,與傳統作物相比,轉基因作物可以減少農藥的使用,進而減少有毒物質的使用。這在很大程度上都很直觀,不難看出個中原因。一般來說,抗蟲種子的采用與噴灑殺蟲劑的水平降低有關,美國和歐洲的研究都表明,在區域范圍內對某些害蟲進行抑制只是減少了這些害蟲的存在,就像人類疫苗帶來的一種被稱為“群體免疫”的效果一樣,即使對那些沒有接種疫苗的人來說,這也有助于減少病原菌的傳播。達到這種程度后,即使是沒有使用抗蟲種子的生產者也能因鄰居使用了抗蟲種子而受益,因為使用抗蟲種子后減少了整個地區的蟲害傳染。

     

    在毒性方面,也出現了同樣的情況。自20世紀90年代耐除草劑種子以來,生產者一直使用毒性更低的草甘膦替代此前老舊且毒性較大的農藥。年復一年,這不僅有助于保護受問題雜草困擾的農場,還防止了可能發生的潛在傳播。由于草甘膦(耐除草劑種子被設計為耐受這種成分)的毒性和存留期被認為要低得多,而且更有效,曾有報告稱其凈影響是改善了整體環境質量,降低了對公眾健康的風險。

     

    隨著新的種子技術與更好的耕作方法的結合,不難看出,自20世紀80年代以來,農業已經發生了翻天覆地的變化。今天,美國的棉花、玉米和大豆種植者已經大范圍地轉向轉基因種子。2018年,美國農業部經濟研究局報告顯示,在美國種植的這三種作物中,90%使用了耐除草劑種子,其中80%的玉米和棉花使用了具有Bt性狀的種子,這些性狀表達一種或多種商業上可獲得的Bt蛋白,只影響靶標蟲害。這一轉變使得殺蟲劑和殺菌劑的使用量大幅減少,而除草劑使用量則顯著增加,這是因為轉基因作物能夠耐受這些除草劑。

     

    大豆用藥情況

     

    就大豆而言,在2020年,98%的種植面積使用了除草劑,22%使用了殺菌劑,20%使用了殺蟲劑。在除草劑中,草甘膦鉀鹽是最常用的活性成分,應用于40%的種植面積,平均用量為每英畝1.566磅,其次是草甘膦異丙胺鹽,用于38%的種植面積,平均用量為每英畝1.079磅。在2012年,98%的大豆田使用了除草劑,其中有59%的種植面積使用了草甘膦鉀鹽,30%的種植面積使用了草甘膦異丙胺鹽。

     

    由于大豆是美國最重要的作物之一,所以大豆的農藥使用情況記錄詳盡:總使用量從1960年的不到300萬磅躍升至1982年的1.46億磅。但在1985年至2005年期間,這一數字下降到不足1億,2008年反彈到1.12億,這一年大豆生產者的農藥使用量占總使用量的22%。就使用量而言,1960年至1981年期間,大豆除草劑的用量從每英畝0.1磅躍升至2.1磅,但到1995年降至2磅以下,然后到1999年降至1.07磅,2008年又回升到1.4磅。

     

    毫無疑問,采用耐除草劑大豆增加了草甘膦的使用。到2008年,90%以上的大豆田播種了耐除草劑種子,草甘膦作為首選除草劑,其使用量占總使用量的85%。同時,轉向使用轉基因種子也使得其他合成農藥的使用減少,因此美國農民的農藥使用量總體下降。

     

    鮮食作物和南瓜用藥情況

     

    鮮食作物也有著類似的趨勢。以2020作物年度為例,菜豆種植者在94%的種植面積上使用了除草劑,但只有64%的面積使用了殺蟲劑,55%的面積使用了殺菌劑。在這一年,除草劑滅草松的平均用量為每英畝0.561磅,精異丙甲草胺為1.165磅。在所使用的殺蟲劑中,高效氯氟氰菊酯的平均用量為每英畝0.039磅,聯苯菊酯為0.075磅。殺菌劑方面,甲基硫菌靈的平均用量為每英畝1.136磅,百菌清為1.17磅。

     

    與之相對應的是,在2014作物年度,菜豆種植者平均每英畝施用了0.955磅精異丙甲草胺和3.271磅茵草敵、0.045磅高效氯氟氰菊酯和0.124磅聯苯菊酯、1.398磅甲基硫菌靈和0.598磅氫氧化銅。

     

    除主要的大宗商品作物外,南瓜也是近年來農藥使用量呈下降趨勢的作物之一。2016年,57%的種植面積使用了除草劑異噁草松,平均用量為每英畝0.527磅,但在2020年分別下降至52%和0.46磅。另一種除草劑精異丙甲草胺在2016年被用于41%的種植面積,平均用量為每英畝1.244磅,但在2020年分別下降至38%和1.088磅。2016年,除草劑乙丁烯氟靈被用于15%的種植面積,平均用量為每英畝0.704磅。尚沒有關于這種除草劑在2020年的使用數據。

     

    在殺菌劑的應用方面,美國農業部的數據表明,59%的種植面積使用了百菌清,平均用量為每英畝4.438磅,但在2020年分別微降至58%和4.184磅。34%的種植面積使用了氫氧化銅,平均用量為每英畝0.893磅,在2020年分別降至24%和1.041磅。在2016年,25%的種植面積使用了殺菌劑嘧菌酯,平均用量為每英畝0.226磅,但沒有其在2020年的使用數據。

     

    以較少的投入維持生產質量和數量的能力對土地管理和種植者的財務可持續性意義重大。

     

    有機認證種植作物尚待進一步解讀

     

    這是一個有趣的話題,也是爭論的熱點。由于支持者和反對者都在為更環保的技術和農業法規的影響而爭論不休,所以很容易迷失在泛泛而談中。

     

    需要記住的關鍵點包括術語,然后是單個活性成分的問題,以及每種應用量的潛在毒性。美國農業部國家農業統計局的“農用化學品使用計劃”為那些對該主題感興趣的人提供了一個非常不錯的由頭,因為它為公眾提供了一些最新的政府監測數據。這些數據庫的重點是活性成分,而非品牌名稱和單個產品。

     

    此外,作為美國農業部“有機認證計劃”的一部分種植的作物屬于不同的類別,并受該機構下屬的國家有機標準委員會及其“國家允許和禁止物質清單”管理。這些產品的使用可能有記錄,也可能沒有記錄,如果把這些內容包括在內,很可能會發現這些年來物質的整體使用發生了重大變化。

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